1. Handbook of food safety engineering
پدیدآورنده: edited by Da-Wen Sun.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Food industry and trade-- Sanitation.,Food-- Microbiology.,Food-- Safety measures.
2. Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment
پدیدآورنده: Jeffrey L. Kornacki, editor
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع: Sanitation ، Food industry and trade,Safety measures ، Food industry and trade,Prevention ، Food contamination,Microbiology ، Food
رده :
TP
373
.
6
.
P75
2010
